Les chips de Kale

Voici la meilleure façon que j’ai trouvé de faire dévorer mes feuilles de Kale par les enfants: LES CHIPS!

Recette

  1. Faire des morceaux avec les feuilles (sans la rainure centrale).
  2. Mettre dans un bol avec une c.à thé d’huile.
  3. Massez les feuilles.
  4. Étendre sur deux plaques à biscuits avec papier parchemin.
  5. Mettre l’assaisonnement de votre choix.
  6. Les placer au four à 225f pour 30 à 40 minutes.

En plus de posséder une teneur très élevée en protéines, fer, vitamines, minéraux, oméga-3 et fibres, il comporte une grande quantité de bêtacarotènes.